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极端高温冲击小麦和油菜籽作物，将价格推至创纪录高位!

炎热的天气炙烤着加拿大西部和美国的大片地区，将春小麦和油菜籽的价格推高至历史新高，因为炎热和干燥的天气可能会损害这两种作物的收成，使生存下来的东西更有价值。   根据彭博汇编的数据，周二在明尼阿波利斯谷物交易所以每蒲式耳 8.34 美元的价格易手，创下 2013 年以来的最高水平。 .   在本周上涨逾10%之前，春小麦价格已经处于高位。原因很简单:北美西部大部分地区炎热干燥的天气会给小麦等农作物带来压力，从而降低小麦的质量和数量   春小麦的价格通常比冬小麦高，因为它的蛋白质含量往往更高，但由于天气原因，今年的价格就不确定了。   春小麦价格创历史新高 根据美国农业部的数据，目前只有大约 2