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干旱导致美国小麦收成下降 蛋糕和饼干在中国农历新年之际成本飙升

比一年前上涨了 50% 在美国的干旱导致作为关键原料的特种小麦的收成减少之后，芝加哥的基准小麦期货周二（ 2 1 2%   本季美国农民收获的软白冬小麦减少了 37% 50% 1982 软白小麦是农历新年庆祝活动的重要成分，因为它的低蛋白质含量非常适合制作蛋糕，因此受到亚洲面粉厂的青睐。此外，它的浅色不会改变食物的外观。   在芝加哥的唐人街附近，昂贵的面粉是 Chiu Quon Bakery Joyce Chiu Chiu “ ”   在中国，面粉批发价格接近历史新高 美国是软白小麦的最大出口国，约 80% 2   美国最大的小麦运输商之一联合谷物公司的首席执行官奥古斯托·巴萨尼尼